ভিটামিন সি কি? ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার - What is Vitamin C? Foods rich in vitamin C

আসসালামু আলাইকুম সম্মানিত পাঠকবৃন্দ! আশা করি ভালো আছেন? আজকে আমরা আমাদের সামনে আরেকটি নতুন আর্টিকেল নিয়ে এসেছি। আজকে আমরা রি আর্টিকেল এ আলোচনা করব - ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে। 

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার 

ভিটামিন সি হচ্ছে আমাদের  শরীরের এমন একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে থাকে। ভিটামিন সি এর অভাবে আমাদের দেহে বিভিন্ন ধরনের মারাত্মক রোগ বাসা বেধে থাকে। এইসব রোগের মধ্যে রয়েছে- স্কার্ভি, দাতের মাড়ি দূর্বল, রিকেটস, ত্বকের মধ্যে ঘা, হাঁটু, কোমর, ঘাড়, পায়ের পেশি ইত্যাদিতে ব্যথা বা যন্ত্রণা অনুভব বা ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে থাকে। এমনি কি হৃদ রোগও ঘটতে পারে। আর এইসব রোগ থেকে বাঁচতে আমাদের প্রতিনিয়ত বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া অভ্যাস করতে হয়ে। এছাড়া আমরা চাইলে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ঔষধ সেবন করতে পারি কিন্তু এর সাইট ইফেক্ট অনেক। তাই আমাদের উচিত খাবারের মাধ্যমে ভিটামিন সি শরীরে সরবরাহ করা। তো চলুন জেনে নেওয়া যাক-

আরো পড়ুনঃ হস্ত মৈথুনের উপকারিতা কি? কেন করবেন হস্তমৈথুন– Bangla TechLink 

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার - এর তালিকা 

আমরা এই তালিকাতে ভিটামিন সি এর খাবারকে দুই ভাগে ভাগ করেছি। একভাগে থাকবে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল ও অন্যভাগে থাকবে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সবজি। তাই আমাদের ভিটামিনের অভাব দূর করতে ফল ও সবজি উভয় খেতে। তবে এর নিদিষ্ট পরিমানে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার বা ফল খেতে হবে। আর নয় আমাদের শরীরে এর সাইট ইফেক্ট দেখা দিবে বা এর পরিমান বেশি হওয়ায় অন্য ধরনের শারীরিক সমস্যা হতে পারে। 

বি.দ্র: আমি পূর্বের আর্টিকেলে ভিটামিন সি কি ও ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ এবং একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের কতটুকু ভিটামিন সি খাবার খেতে হবে তা উল্লেখ করেছি। আপনি চাইলে এই আর্টিকেলটি পড়ার পর পরবর্তীতে সেই আর্টিকেলটি পড়তে পারেন। 

আরো পড়ুনঃ হস্তমৈথুন ছাড়ার সহজ উপায় - ৫ টি প্রয়োজনীয় করণীয়!

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল 

সবচেয়ে বেশি পরিমানে ভিটামিন সি পাওয়া যায় বা কম খাওয়াতেও বেশি পরিমানে ভিটামিন সি পাওয়া যায় ফল'তে। নিম্নে কিছু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফলের তালিকা উল্লেখ করেছি- 

১০০ গ্রাম পেয়ারার মধ্যে ২২৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। 

১০০ গ্রাম কমলা লেবুর মধ্যে ৫৬.২ ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

১০০ গ্রাম পাঁকা পেপের মধ্যে ৬০.৯ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। 

১০০ গ্রাম পাতি লেবুর মধ্যে ৫৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। 

১০০ গ্রাম আমলকির মধ্যে ৪৭৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। 

১০০ গ্রাম আমের মধ্যে ৩৬.৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়

১০০ গ্রাম স্টবেরির মধ্যে ৫৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়

১০০ গ্রাম আনারসের মধ্যে ৪৭,৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন পাওয়া যায়

আরো পড়ুনঃ গ্যাস্ট্রিক থেকে পিঠে ব্যাথা? সহজ উপায়ে মুক্তি পেতে প্রয়োজনীয় টিপস!

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সবজি

আমাদের খাদ্যের ভিটামিন সি প্রাপ্ত করার জন্য বেশি পরিমানে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সবজি খেতে হবে। তাই নিম্নে আমরা ভিটামিন সমৃদ্ধ সবজি উল্লেখ করেছি-

১০০ গ্রাম ক্যাপসিকাম এর মধ্যে ৮০.৪ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

১০০ গ্রাম টমেটোর মধ্যে ১৬.৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

১০০ গ্রাম পালং শাকের মধ্যে ২৬.৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। 

১০০ গ্রাম ব্রোকলির মধ্যে ৯১.৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

১০০ গ্রাম বাঁধাকপির মধ্যে ৩৬.৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়

আরো পড়ুনঃ গ্যাস্টিক কি? গ্যাস্টিকের জন্য সবচেয়ে ভালো সিরাপ কোনটি? বাংলা টেকলিংক 

কিছু সর্ম্পকিত প্রশ্ন

সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল কি? 

অস্ট্রেলিয়া দেশে এক ধরনের ফল পাওয়া যায় যার নাম কাকাডু প্লাম। ১০০ গ্রাম কাকাডু প্লাম ফলের মধ্যে ২৯০৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। তবে আমাদের এশিয়ার মহাদেশে বিভিন্ন দেশগুলোতে অনেক ফল পাওয়া যায় যার মধ্যে ভিটামিন সি এর পরিমাণ অনেক বেশি। যেরকম আমলকি, পাতি লেবু, কমললেবু, কামরাঙ্গা, আনারস ইত্যাদি।

একটি লেবুতে কি পরিমান ভিটামিন সি থাকে ?

লেবু বিভিন্ন ধরনের হয় যেরকম পাতি লেবু, কমলা লেবু, মৌসম্বি লেবু ইত্যাদি এবং প্রতিটি লেবুতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ ভিন্ন ভিন্ন রকমের হয়ে থাকে। তবে এটা সঠিক বেশিরভাগ লেবুতেই ভিটামিন সি এর পরিমাণ অনেক বেশি। যেরকম ১০০ গ্রাম কমলা লেবুতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ ৫৬.২ মিলিগ্রাম। আবার ১০০ গ্রাম পাতি লেবুতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ ৫৩ মিলিগ্রাম।

আমাদের শেষ কথা

সম্মানিত পাঠকবৃন্দ আশা করি আজকের আর্টিকেল পড়ে আপনি বেশ উপকৃত হয়েছেন। যদি কোথাও বুঝতে না পারেন তবে কমেন্ট করে জানাতে পারেন, অবশ্যই আপনার কমেন্টের রিপ্লাই পাবেন। আর আপনি পরবর্তী কোন বিষয়ে জানতে চান তাও কমেন্ট করে জানাতে পারেন। এতক্ষন পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।

ইউটিউব ভিডিও